Fryste cookie dough biter med Skyr®
Ikke helt som en is, men nesten! Denne snacken gir skikkelig helgefølelse, og kan nytes hver dag med god samvittighet.
(2 porsjoner)
- Bland sammen Skyr®, søtning, salt, kokosolje, mandelmel, og de knuste kjeksene (hold litt igjen til pynt på toppen) i en foodprosessor eller blender.
- Form til kuler, og sett i frysen til konsistensen er fast (ca. 2 timer).
- Dypp kulene i sjokolade, og sett kulene i frysen igjen til ønsket konsistens.
- Topp med resten av den knuste kjeksen.
